У конкурентном окружењу прехрамбене индустрије, стерилизација конзервираног пасуља представља јединствене изазове, укључујући потребу за очувањем текстуре, одржавањем нутритивног интегритета и обезбеђивањем доследне микробиолошке безбедности. Недавни напредак у технологији термичке обраде мења начин на који произвођачи приступају овим изазовима, а најсавременији системи ретортних аутоклава предводе пут ка већој ефикасности и врхунском квалитету производа.

У индустријској стерилизацији вакуумски пакованих месних производа, машине за реторт урањањем у воду (двослојно водено купатило) постале су неопходне за проширење производње, смањење трошкова и побољшање квалитета. Са преко 20 година искуства и више од 7.500 јединица испоручених широм света, машина за реторт урањањем у воду компаније ZLPH Machinery истиче се са три основне предности: „висок капацитет, ефикасност воде и компатибилност са великим кесама“, пружајући ефикасно, безбедно и еколошки прихватљиво решење за стерилизацију производа попут вакуумски паковане шунке, динстане говедине и пачјих врата спремних за јело.

Комплетан водич за ретортне аутоклаве: рад, примена и најбоље праксе Као основна опрема у модерној индустрији прераде хране, ретортни аутоклав ефикасно убија микроорганизме у окружењу са високом температуром и високим притиском, играјући незаменљиву улогу у продужењу рока трајања хране и обезбеђивању безбедности хране. Савладавање исправних метода употребе и разумевање одговарајућег асортимана производа за ову неопходну реторт машину за храну кључно је за предузећа за производњу хране која желе да оптимизују своје операције термичке обраде. Модерна машина за паковање у реторт представља софистицирану еволуцију традиционалних метода стерилизације, укључујући напредне системе управљања и безбедносне карактеристике које чине комерцијалну стерилизацију поузданијом него икада раније.

Обрада у реторти представља основну технологију у модерној производњи хране, омогућавајући безбедну производњу великих размера готових оброка (RTE) који се могу чувати на собној температури и не захтевају хлађење. Ова напредна метода термичке комерцијалне стерилизације, која се изводи у прецизном реторт аутоклаву, трансформисала је глобалну прехрамбену индустрију поузданим задовољавањем потражње за практичном, безбедном и хранљивом пакованом храном.

Аутоклав са распршивачем: Конзервирање лековитих напитака без компромиса Уобичајени приказ становника градова је „7 сати метро, ​​8 сати састанак, а и даље одговарање на WeChat рано ујутру“. Касно остајање будним, ношење хране, дуго седење и анксиозност учинили су да „суб-здравље“ више није придев, већ често коришћени термин у извештајима о лекарским прегледима. Када је „намакање гоџи бобица у термосу“ претворено у „ношење течности за оралну употребу у ручној торби“, лековита и јестива пића брзо су постала популарна због своје „укусне и хранљиве“ природе. Међутим, ова популарност донела је нова питања: Како да осигурамо да бочице „биљног екстракта“ остану безбедне без додавања конзерванса и да стигну до потрошача у беспрекорном стању?

Била нам је част да угостимо делегацију лидера прехрамбене индустрије из Италије на техничком обиласку нашег погона. Ова посета наглашава растућу међународну потражњу за нашом напредном технологијом ретортних аутоклава, каменом темељац модерне безбедности и конзервације хране. Посетиоци, са дубоким стручним знањем у области машина и прераде хране, дошли су посебно да процене наше могућности у производњи опреме за реторт машине дизајниране за робусне протоколе комерцијалне стерилизације. Њихов фокус је био на нашој линији машина за реторт храну, које су неопходне за прераду широког спектра производа, укључујући и производе високе вредности попут штапића сира.