У индустријској стерилизацији вакуумски пакованих месних производа, урањање у воду (двослојно водено купатило) реторт машине постали су неопходни за проширење производње, смањење трошкова и побољшање квалитета. Са преко 20 година искуства и више од 7.500 јединица испоручених широм света, ZLPH Machinery-јева технологија урањања у воду машина за ретортирање хране Истиче се са три основне предности: високим капацитетом, ефикасном потрошњом воде и компатибилношћу са великим кесама, пружајући ефикасно, безбедно и еколошки прихватљиво решење за стерилизацију производа попут вакуумски паковане шунке, динстане говедине и пачјих врата спремних за јело.
Потапање воде за ZLPH машинерију машина за конзервирање у реторти Има јединствени горњи резервоар за складиштење топлоте и доњи резервоар за стерилизацију. Врућа вода се претходно загрева и брзо пуни резервоар за стерилизацију, достижући циљану температуру за 8–15 минута. Ова висока почетна тачка и брзо загревање омогућавају капацитет обраде једне серије преко 30% већи од традиционалног распршивања. реторт машине.
1. Велики капацитет обраде – удвостручује излаз једне серије
Ово машина за ретортно паковање може лако да задовољи дневне производне потребе прерађивача меса свих размера захваљујући значајно побољшаном протоку по циклусу.
2. Штеди воду и енергију – директно смањује оперативне трошкове
Опрема аутоматски враћа врућу воду након стерилизације у изоловани горњи резервоар за поновну употребу у следећој серији. Овај ефикасан систем рециклаже значајно смањује потрошњу воде и енергије.
3. Дизајнирано за велике вакуумске кесице – равномерна стерилизација, без хладних тачака
За разне врсте вакуумских кеса од алуминијумске фолије, ZLPH Machinery користи патентирану технологију прекидача протока + дистрибуције послужавника. Вишесмерна циркулација воде обезбеђује равномерно продирање топлоте, елиминишући хладне тачке. Нежан, брз систем хлађења спречава термички шок, избегавајући наборе или ломове — осигуравајући глатки изглед и продужавајући рок трајања дуже од 12 месеци.
4. Интелигентна контрола – Обезбеђује конзистентан, поновљив квалитет
The машина за ретортну храну поседује програмабилне криве температуре/притиска (±0,5°C, тачност ±0,05 бара) и чува стотине рецепата. Снимање вредности F₀ у реалном времену и праћење у облаку гарантују конзистентну стерилизацију током смена, поједностављујући усклађеност са FDA, USDA и домаћим SC сертификатима.
5. Модуларни дизајн – скалабилан за будући раст
ZLPH Machinery нуди флексибилне конфигурације - појединачне јединице, двоструке паралелне системе или потпуно аутоматизоване линије за утовар/истов. Корисници могу почети са једном ретортна машина и без проблема додајте још једну, делећи компоненте попут резервоара за топлу воду и транспортера без трошења почетних инвестиција.
Од ефикасног коришћења ресурса до беспрекорне стерилизације превеликих вакуумских кесица, ZLPH Machinery систем за урањање у воду ретортна машина пружа мерљиве резултате: 30% већи принос, 95% уштеду воде и 30% смањену потрошњу паре. Идеалан је избор за произвођаче вакуумски пакованог меса који прелазе на интелигентну, нискоугљеничну и производњу великих размера.
Ретортна машина за прехрамбене производе
Морски плодови и рибљи производи
Лосос, туна, сардине и други рибљи производи који се налазе у конзервама и кесицама постају све чешћи на нашим тањирима.
За прерађиваче хране који производе разне сосове као што су кечап, мајонез, прелив за салату и чили сос, ZLPH обезбеђује вибрирајуће реторте које могу померати производе у наизменичном кретању напред и назад...
ЗЛПХ је многим фабрикама за производњу хране обезбедио реторте за урањање у воду за стерилизацију кобасица, млевеног меса, ћуфти, месних производа за ручак, паштете од гушчије џигерице и других месних производа упакованих у флексибилне кесице и металне конзерве капацитета већег од 500 г.
Генерално, храна за бебе се пакује у стаклене тегле или кесице.Типично, наше ротационе реторте су савршено погодне за прераду воћних и поврћних пиреа са високим вискозитетом, чији се хранљиви састојци и укус могу добро очувати.
