У производњи готових производа од птичјих гнезда, стерилизација је једна од најважнијих фаза. Она одређује не само безбедност и рок трајања производа, већ и његов укус, текстуру и нутритивну вредност. За произвођаче који траже ефикасност и доследност, ротациони аутоклав је постао преферирано решење. Али једно уобичајено питање остаје - колико дуго заправо траје циклус стерилизације када се користи ротациони аутоклав за птичја гнезда?

Како се тржиште свежих пиринчаних резанаца наставља ширити, потрошачи све већу пажњу посвећују квалитету и безбедности производа. Као кључна карика која одређује квалитет и рок трајања свежих пиринчаних резанаца, процес стерилизације пролази кроз револуционарну трансформацију, а унапређење технологије реторте служи као основна покретачка снага ове промене.