У динамичном пејзажу прераде хране, потреба за ефикасним и поузданим методама стерилизације довела је до развоја најсавременијих технологија. Стерилизација потапањем у воду ​захваљујући свом иновативном дизајну и могућностима истовремене обраде постала је промена у великој мери очувања хране. Овај чланак истражује различите примене двоструких стерилизатора уроњених у воду.