Недавно, у области машина за прераду хране, тихо се појављује научна револуција око материјала за аутоклаве. Традиционални аутоклави се често суочавају са дилемом балансирања издржљивости и хигијене у дуготрајној употреби. Са појавом нових композитних материјала и напредне технологије обраде метала, овај проблем је постепено превазиђен.
Према водећем тиму за истраживање и развој у индустрији, они су развили нову генерацију аутоклавних материјала комбиновањем легираних материјала високе чврстоће, отпорних на корозију са новим антибактеријским премазима. Овај материјал не само да може да издржи честу употребу у окружењима високе температуре и високог притиска, што значајно продужава век трајања опреме, већ његова јединствена антибактеријска својства ефикасно спречавају раст и остатке бактерија, обезбеђујући хигијену и безбедност током обраде хране.
Многе компаније за производњу хране су пријавиле након испробавања новогаутоклав да је нова опрема значајно побољшала квалитет производа и хигијенске стандарде уз смањење трошкова одржавања, дајући компанијама предност у оштрој тржишној утакмици. Стручњаци из индустрије предвиђају да ће са даљим напредовањем ове револуције науке о материјалима,аутоклав индустрија ће отворити нове развојне могућности, а примена сродних технологија ће такође донети иновације и открића у више веза за прераду хране.
