ЗЛПХ стерилизација: кључ за побољшање квалитета хране за грицкалице
У брзом темпу живота, грицкалице упаковане у вакууму попут сушеног тофуа, пилећих батака и маринираних јаја су популарне због своје погодности, укуса и дугорочног очувања. Међутим, осигуравање сигурности, укуса и квалитета током рока трајања остаје велики изазов у индустрији. ЗЛПХ'Напредна технологија стерилизације иновира производњу и подиже квалитет индустрије.
И. Робусна стерилизација, обезбеђивање безбедности хране
Ове грицкалице се лако контаминирају током производње. Осушени тофу, богат протеинима и влагом, подстиче раст Е. цоли. Непотпуна стерилизација маринираних производа може оставити штетне бактерије попут Цлостридиум ботулинум, угрожавајући потрошаче.
ЗЛПХ комбинује високу температуру, висок притисак и динамичку стерилизацију. За сушени тофу, прецизно контролише параметре за стерилизацију без оштећења структуре или укуса. За пилеће батке, јединствени програм равномерно распоређује топлоту како би убио дубоко смештене микробе. Обрађена маринирана јаја убијају микробе унутар и изван љуске, задржавајући интегритет и укус. ЗЛПХ стерилисани производи далеко превазилазе националне микробне стандарде, обезбеђујући безбедност хране.
ИИ. Прецизан процес, задржавање укуса
Традиционална стерилизација често не може уравнотежити убијање клица и задржавање укуса. Прекомерна стерилизација чини сушени тофу тврдим, пилетина жилава, а маринирана јаја мање укусна.
ЗЛПХ користи интелигентни систем за прецизну контролу температуре, притиска и времена стерилизације. Постављен у складу са особинама сушеног тофуа, остаје мекан, жвакан и укусан. Пилећи батаки остају мекани, сочни и пуни укуса маринирања. Маринирана јаја имају еластично бело, песковито жуманце и јаку арому. Истраживање тржишта показује да ЗЛПХ обрађени пилећи батаки имају преко 85% сличности укуса са свеже направљеним, што је боље од традиционалних метода.
ИИИ. Ефикасна производња, задовољавање потреба тржишта
Како потражња за овим грицкалицама расте, компанијама је потребна већа ефикасност и капацитет. Традиционални стерилизатори имају дуге циклусе и мале серије, неспособни да задовоље тржиште.
ЗЛПХ'Континуални аутоматизовани стерилизатор у великој мери повећава ефикасност. Узмите сушени тофу: традиционална опрема има мали капацитет серије и дуго време обраде, док ЗЛПХ'с може производити нон стоп, повећавајући сатну производњу за 3 - 5 пута. Такође брзо стерилише пилеће батке и маринирана јаја. Аутоматизована контрола смањује ручни рад и стабилизује квалитет, помажући компанијама да брзо реагују на тржиште.
ИВ. Продужени рок трајања, повећање вредности производа
Вакуумско паковање има за циљ да продужи рок трајања, али лоша стерилизација и даље може изазвати кварење од микроба. ЗЛПХ'с технологија убија штетне микробе, решавајући ово.
Грицкалице третиране ЗЛПХ имају 2 - 3 пута дужи рок трајања на собној температури од оних које се обрађују традиционално. На пример, традиционални сушени тофу има рок трајања од 3 - 6 месеци, који се протеже на 9 - 12 месеци са ЗЛПХ. Ово смањује отпад, смањује трошкове и проширује продају, повећавајући вредност производа и профит компаније.
У конкурентском вакууму пакована пијаца грицкалица, ЗЛПХ'Технологија стерилизације, са одличном стерилизацијом, задржавањем укуса, високом ефикасношћу и дуготрајним роком трајања, кључна је за компаније да побољшају квалитет и конкурентност. Како потрошачи траже бољу храну, ЗЛПХ ће наставити са иновацијама како би подстакао раст индустрије и омогућио потрошачима да уживају у врхунским грицкалицама.
