Брзи раст популарности претходно упаковане хране и сложених зачина значајно је повећао потражњу за кесираним материјалима за супе.Процеси стерилизације се сада суочавају са изазовима као што су обрада великих количина и разноврсне спецификације паковања.У овом контексту, машина за ретортирање у воду компаније ZLPH Machinery се истиче — посебно у руковању супама великог капацитета у кесама са изузетном ефикасношћу и стабилношћу, што је чини преферираним решењем за произвођаче хране који желе да повећају производњу уз обезбеђивање квалитета.
Изазови стерилизације у великим паковањима и потражња за ефикасном опремом
Супе у кесама великог капацитета (500 г до 1 кг+), које се широко користе у угоститељству и припремању готових оброка, представљају јединствене изазове за стерилизацију због вискозног садржаја, споријег преноса топлоте и подложности амбалаже деформацији или пуцању услед разлика у притиску. Традиционалне методе често доводе до неравномерне контроле температуре, спорог загревања/хлађења или непрецизне регулације притиска — што угрожава стерилност, квалитет производа и енергетску ефикасност. Тржишту су хитно потребни напредни системи за стерилизацију способни за обраду великих размера, а истовремено прихватају осетљиву амбалажу великог формата.
ZLPH машина за ретортирање урањањем у воду: Основне технологије које одговарају на потребе индустрије
ЗЛПХ Машинерије машина за ретортирање хране је дизајниран да се носи са овим изазовима са неколико кључних предности:
1, Висок капацитет обраде за производњу великих размера
The машина за конзервирање у реторти Има оптимизован дизајн резервоара и систем циркулације, што омогућава знатно већи излаз појединачних серија него код конвенционалне опреме. Његова ефикасна размена топлоте одржава константне унутрашње температуре чак и под пуним оптерећењем, обезбеђујући равномерну стерилизацију великих запремина — повећавајући проток производне линије и подржавајући потражњу у шпицу сезоне.
2, Идеално за велика и неправилна паковања
The Машина за паковање у реторту за урањање у воду потпуно потапа производе у загрејану воду ради нежног и равномерног преноса топлоте. Ова метода користи великим кесама тако што користи узгон воде како би се смањио напрезање кесе. У комбинацији са прецизним прскањем и технологијом компензације притиска (повратни притисак), динамички се супротставља унутрашњем ширењу током стерилизације, минимизирајући ризик од деформације, отицања или ломљења - чувајући изглед производа и комерцијалну вредност.
3, Интелигентна контрола за квалитет и безбедност
Интегрисани систем аутоматизације омогућава прецизно подешавање и контролу температуре, времена и притиска стерилизације. Подесиве криве процеса прилагођавају се различитим спецификацијама пакованих супа, док потпуно снимање података обезбеђује следљивост, смањује људске грешке и испуњава строге стандарде безбедности хране.
4. Енергетска ефикасност и једноставност рада
The машина за ретортну храну укључује систем за рекуперацију топлоте који смањује потрошњу паре и воде, подржавајући одрживу производњу. Висока аутоматизација смањује интензитет рада и минимизира варијабилност квалитета услед ручне интервенције.
5,Широке могућности примене и оснаживање индустрије
ЗЛПХ ретортна машина већ је примењен у више великих погона за производњу супа и сосова широм Кине, где корисници пријављују побољшане стопе проласка, смањене губитке и проширене капацитете за производе великог формата.
Како расте потражња потрошача за практичним, укусним састојцима, ZLPH Machinery користи урањање у воду машина за ретортно паковање— са својим врхунским капацитетом обраде и прилагодљивошћу великим кесама — пружа кључну подршку за индустријску надоградњу, оснажујући произвођаче хране побољшаним квалитетом, ефикасношћу и конкурентношћу на тржишту.
ретортна машина прехрамбени производи
Као искусан произвођач реторти, поносимо се нашим стручним знањем у стерилизацији кафе, чаја, концентрованих сокова и кокосовог млека.
Реторте или аутоклави се широко користе за стерилизацију кондензованог млека без шећера, ароматизованог млека, јогурта, сојиног млека и других млечних производа који се обично пакују у лименке и боце.
ЗЛПХ је многим фабрикама за производњу хране обезбедио реторте за урањање у воду за стерилизацију кобасица, млевеног меса, ћуфти, месних производа за ручак, паштете од гушчије џигерице и других месних производа упакованих у флексибилне кесице и металне конзерве капацитета већег од 500 г.
Морски плодови и рибљи производи
Лосос, туна, сардине и други рибљи производи који се налазе у конзервама и кесицама постају све чешћи на нашим тањирима.
